银耳是我们生活中比较常见的一种食材，性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素等，所以银耳有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。
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